Hauptspeisen

Schaumomelette mit Rüebli und Curry-Rahm
Für den Curry-Rahm beide Zutaten in einem Pfännc...
Statt Curry-Rahm zu servieren, Omelette mit frisch geriebene...
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Kartoffeln in der Salzkruste mit pikanter Salsa
Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln gründlich p...

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Pouletbrüstli aus dem Ofen
Ofen auf 200°C Unter-/Oberhitze oder 180°C Umluft ...
Variante (wie auf dem Bild): Pouletbrüstli nach Belie...
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Zucchetti-Tomaten-Gratin mit Feta
Ofen auf 200°C vorheizen. Tomaten in Schnitze schneid...
Als Beilage für 4 Personen reicht die Hälfte der a...
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Lammstreifen an Honig-Sauerrahmsauce
Lammnierstücke längs halbieren und quer in 0.5 c...
Dazu passen Rösti, Bratkartoffeln, Tagliatelle, Spä...
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Kalbsmedaillons auf Erbsenpürée
Den Backofen auf 80°C vorheizen und eine Platte mitw&a...
Das Erbsenpürée kann vorbereitet werden. Aufw&au...
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Ravioli mit Randenfüllung
Für die Füllung Randen in Würfel schneiden ...
Dazu passt Pistazienbutter oder eine Zitronenrahmsauce mit B...
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Basilikum-Soufflé in Tomaten
Ofen auf 180°C vorheizen. Von den Tomaten einen Decke...

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