Hauptspeisen

Zitronenreis
Basmatireis in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspü...
Passt sehr gut zu Fisch und Lamm...
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Fischfilet mit Pistazienkruste
Ofen auf 220°C vorheizen. Eine grosse Gratinform mit w...

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Parmesan-Crème-Brûlée
Ofen auf 140°C Umluft oder 160°C Ober-/Unterhitze ...
Mit einem Ruccola Salat geniessen. Ich habe das Rezept mi...
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Minipouletfilets Stroganoff
Zwiebel fein hacken, Champignons rüsten und in Scheib...
Dazu passen Nüdeli, Reis oder Couscous...
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Zucchetti-Lasagne
Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Gratinform von ca. 20 c...

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Blumenkohl-Taboulé
Den Blumenkohl in grobe Stücke teilen und im Cutter z...
Nach Belieben 6 fein gehackte Minze-Zweige zugeben. Blume...
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Kräuter-Hackbraten
Ofen auf 180°C vorheizen. Cakeform mit Backpapier ausl...
Mit einer Rotweinsauce servieren: 1 dl Rotwein, 1 dl Kalbsfo...
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Pilz-Lasagne
Pilze säubern und je nach Gusto grob bis mittelfein h...

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