Pasta, Polenta & Risotto

Bärlauch-Quark-Knöpfli
Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein hacken. Zus...
Sehr fein schmeckt das Gericht so, wie im Originalrezept zub...
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Gala-Käsli-Gnocchi mit Stangensellerie und Cherrytomaten
In einer Schüssel Gala-Käsli, Eier und Eigelb mi...
Feine, würzige Gnocchi, problemlos herzustellen....
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Ravioli mit Fondue-Füllung auf Lauch
Für die Füllung Milch und Rahm in einem Pfä...
Die Fondue-Füllung ist recht fest in der Konsistenz. Da...
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Mac & Cheese (Macaroni and Cheese)
Alle drei Käsesorten fein reiben. 6 dl Milch in eine...
Mac & Cheese ist ein typisch amerikanisches Alltagsger...
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Käse-Spätzli mit Zwiebeln
Für die Spätzli Mehl und Salz in einer Schü...

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Spaghetti alla carbonara mit Vanille
Pancetta oder Speck in feine Streifen schneiden. Vanillesc...
Für eine klassische Carbonara gemäss 'Silberlö...
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Spätzli-Gratin mit Gemüse
Für die Spätzli Mehl und Salz in einer Schü...
Schneller geht es mit Fertigspätzli (500-600 g Spä...
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Spaghetti an Kürbis-Ingwer-Sugo
Kürbis in kleine Stücke schneiden. In einem Topf...

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