Pasta, Polenta & Risotto

Lebkuchen-Spätzli
Ei, Quark und Olivenöl mit dem Schwingbesen mischen. ...
Anstatt Spätzli zu formen den Teig durch ein Knö...
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Birnenrisotto
Zwiebel schälen und fein hacken. Gemüsebouillon ...
Birnen erst kurz vor der Verwendung schälen und klein...
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Safran-Limetten-Risotto
Bouillon aufkochen. Olivenöl in einem Topf erhitzen....

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Ziger-Gnocchi
Ziger, Gruyère und Eigelb in einer Schüssel mi...
Anstelle von Ziger kann man gut abgetropften Ricotta verwe...
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Chorizo-Ravioli
Chorizo in Würfel schneiden. Eine beschichtete Bratpf...
Chorizo ist eine spanische Paprikawurst. Die Ravioli sind da...
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Fusilli mit Erbsli-Sugo
Erbsli in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. ...

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Tomatenrisotto
Die reifen Tomaten in grobe Würfel schneiden und mit ...
Unbedingt möglichst reife und richtig gute, saftige T...
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Curry-Taglierini mit Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen. Weisse Zwi...
Sensationelles Pastagericht, schnell zubereitet! Unbedingt...
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