Hauptspeisen

Auberginenröllchen mit Kräuter-Couscous und Feta
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backbl...
Wer Feta nicht mag nimmt fein gewürfelten Mozzarella....
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Würzige Kichererbsen mit buntem Salat
Kichererbsen und Backnatron in eine Schüssel geben un...
Schneller geht es mit Kichererbsen aus der Dose. Es braucht ...
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Pasta mit Avocado und caramelisierten Tomaten
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...

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Conchiglioni ripieni alla Norma
Aubergine waschen, Stielansatz entfernen. In 0.5 cm breite...
Ein kleiner Teil der Muscheln geht beim Garen im Salzwasse...
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Frischmais-Polenta mit Auberginengemüse
Aubergine in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. In ei...
Das Gericht braucht etwas Zeit, es lohnt sich meiner Meinu...
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Spargeln mit Sauce maltaise
Für die Sauce gehackte Schalotte, Pfefferkörner,...
Die Sauce maltaise ist eine Ableitung der Sauce Hollandaise ...
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Zucchetti-Toast
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backble...
Schnell gemacht und wirklich fein....
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Brätkügeli mit rotem Pfeffer an Currysauce
Für die Brätkügeli Schnittlauch in Röl...
Für die Herstellung der Kügelchen portionenweise a...
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