Gemüse

Omelette 'Caprese'
 Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Mozzarella in kle...
 Die Omelette soll weich und saftig bleiben, daher Herdhitze ...
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Kohlrabiküchlein an Erbsensauce
 Für die Küchlein Frühlingszwiebel waschen u...
 Wenn die Kohlrabimasse in mehreren Portionen gebraten werden...
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Gratinierte Kefen an Basilikumsauce
 Zwiebel schälen und fein hacken. Kefen entfädeln...
 Der Gratin kann als vegetarisches Gericht zum Beispiel mit K...
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Rucola-Spargel-Salat
 Die verholzten Enden der Spargelstangen abschneiden und ve...
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Kichererbsen-Curry
 Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit viel kal...
 Als Beilage eignen sich Fladenbrot, Reis oder Pouletbr&uum...
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Spargeln im Backpapier ofengegart
 Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Verholzte ...
 Im Originalrezept wird die Garzeit mit 12 Minuten angegeben....
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Roulade mit Zucchettifüllung
 Für das Rouladenbiskuit in einem Topf Butter erhitzen...
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Kürbis-Parmigiana
 Kürbis schälen und quer halbieren, so dass der g...
 Als Hauptspeise reicht die rezeptierte Menge für 2-3 Pe...
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