Hauptspeisen

Zucchetti mit Chermoula
 Eine grosse Gratinform oder ein Backblech mit Olivenö...
 Das Gericht schmeckt am besten lauwarm oder ausgekühl...
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Lauchquiche mit Rauchlachs
 Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Boden mit einer Gabel e...
 Für eine Quiche-Form von 18 - 20 cm ∅ die rezepti...
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Lammrollen mit Pesto
 Fleisch ca. 1.5 Stunden vor dem Anbraten aus dem Kühl...
 Dazu passen z.B. Pommes Anna und in der Pfanne knackig gebra...
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Spargeln mit Vanillebutter
 Spargeln schälen und ca. 1.5 cm der Enden abschneiden...
 Zum Beispiel mit gebratenen Felchenfilets, Pouletbrüstl...
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Ricotta-Tarte mit marinierten Cherrytomaten
 Für den Teig Mehl, Salz und Leinsamen in einer Sch&uu...
 Schneller gehts mit gekauftem Blätter- oder Kuchentei...
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Lauch-Polenta mit Käsekugeln
 Lauch waschen, längs halbieren und in feine Streifen ...
 Super einfach und mega fein! Unbedingt ausprobieren :-)...
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Camembert à tartiner
 Rinde des Camemberts dünn wegschneiden, Camembert w&u...
 Super feiner Brotaufstrich. Passt auch hammermässig z...
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Kleine Zwiebel-Ricotta Quiches
 Förmchen mit Blätterteig auslegen. Rand gut andr...
 Im Originalrezept wird der Füllung noch 1/2 EL in Grapp...
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