Hauptspeisen

Hackbraten mit Dörrpflaumen und Cognac-Rahm-Sauce
 Für den Hackbraten Toastbrot entrinden (Rinde verwerf...
 Wer nicht sicher ist, ob der Hackbraten genug gewürzt i...
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Salat von geröstetem Blumenkohl
 Ofen auf 220°C vorheizen. Blumenkohl rüsten und ...
 Anmerkung zum Bild: Der Stangensellerie fehlt, weil ich ih...
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Schweinsfilet auf Wirzfondue mit Balsamico-Honig-Jus
 Schweinsfilet 1.5 Stunden vor dem Anbraten aus dem Kü...
 Das Schweinsfilet kann auch an einem Stück gegart werde...
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Pouletbrust in Gewürzmilch
 Pouletbrüstli 1.5 Stunden vor dem Anbraten aus dem K&...
 Wenn das Gericht für mehr als 2 Personen gekocht wird...
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Kalbsschnitzel mit Stangensellerie
 Die Kalbsschnitzel 1 Stunde vor dem Anbraten aus dem K&uum...
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Kalbfleischvögel mit Lauch an Steinpilzsauce
 Für die Füllung den Lauch waschen und in dü...
 Absolut Hammer im Geschmack!! Nächstes Mal werde ich ...
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Brasato al Merlot
 Das Fleisch in einen Gefrierbeutel geben. Rüebli, Sel...
 Bei den Dörrtomaten gibt es sehr unterschiedliche Quali...
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Ravioli mit Fondue-Füllung auf Lauch
 Für die Füllung Milch und Rahm in einem Pfä...
 Die Fondue-Füllung ist recht fest in der Konsistenz. Da...
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